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含讲稿
幼儿园保育员知识培训PPT含讲稿
页数：37 | 大小：15M在幼儿园中，保育员扮演着与主班老师同等重要的角色。他们不仅负责孩子们的日常饮食起居，还要与孩子们共同参与日常活动，确保孩子们的健康成长。保育员的工作不仅是一份职责，更是一份需要细心与爱心的职业。本套PPT课件，共计36张幻灯片，旨在通过知识培训，提升保育员的专业技能和保育质量。演示文稿的第一部分“什么是保育员”深入探讨了保育员的定义以及在新时代背景下角色的转变。这一部分强调了保育员在现代教育中的重要性，以及他们需要适应的新角色和职责。第二部分则聚焦于保育员的具体职责，明确了他们在幼儿园中的工作内容和目标。这一部分为保育员提供了一个清晰的工作指导，帮助他们更好地理解自己的角色和任务。第三部分“掌控幼儿生活管理技能”详细介绍了幼儿园一日生活中的各个环节，包括入园、晨检、盥洗、喝水、入厕、进餐、午睡、户外活动、教育活动和离园等，并对每个环节的注意事项进行了详细说明。这一部分的内容旨在帮助保育员掌握管理幼儿日常生活的技能，确保孩子们的安全和健康。第四部分“掌控清洁卫生工作技能”则着重于园区的卫生要求和清洁工作的注意事项。这一部分强调了保持幼儿园清洁卫生的重要性，并提供了具体的操作指导，以确保孩子们有一个干净、卫生的学习环境。总体而言，这套PPT课件为幼儿园保育员提供了全面的培训内容，从理论到实践，从日常管理到清洁卫生，旨在提升保育员的专业素养，确保他们能够更好地服务于幼儿，为孩子们提供一个安全、健康、快乐的学习环境。通过这样的培训，保育员能够更加专业地履行自己的职责，为孩子们的成长贡献力量。
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幼儿园老师急救知识培训PPT
页数：37 | 大小：7M该演示文稿以幻灯片的形式介绍了守护生命，救在身边的内容，方便汇报人在使用PowerPoint时更好的介绍处理一些突发事件的原则。PPT模板的第一部分介绍了发烧的症状、发烧的处理方法。第二部分介绍了擦伤的概念、擦伤所需的医疗药品、擦伤的处理方法。第三部分介绍了磕碰摔伤的概念、磕碰摔伤所需要的药品工具、磕碰摔伤的处理方法。第四部分介绍了扭伤的概念、扭伤的处理方法。第五部分介绍了砸伤或挤压伤的概念、砸伤或挤压伤的所需药品工具。第六部分介绍了流鼻血的处理方法及所需药品工具。第七部分介绍了噎食或吞咽异物的处理方法。第八部分介绍了急性呕吐腹泻的处理方法。第九部分介绍了中暑的症状以及所需的降温工具和处理方法。第十部分介绍了惊厥症的概念以及所需药品工具及处理方法。
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幼儿园急救知识培训PPT课件
页数：40 | 大小：25M该演示文稿以幻灯片的形式介绍了幼儿园急救知识的内容，方便汇报人在使用PowerPoint时更好的介绍幼儿园急救的具体方法。PPT模板的第一部分介绍了烧烫伤的治伤原因、烧伤程度的判断方法、烧烫伤的处理方法。第二部分介绍了电击伤的常见原因、电击伤的救助方法、电击伤的预防方法。第三部分介绍了常见外伤的种类、常见外伤的处理方法、异物入体的种类等内容。第四部分介绍了食物中毒的分类、引起食物中毒的原因和预防食物中毒的方法。第五部分介绍了突发疾病的种类以及相关的救助方法。第六部分介绍了心肺复苏的操作方法以及注意事项。
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含讲稿
幼儿园急救知识PPT课件含讲稿
页数：35 | 大小：7M这是一套专为幼儿园设计的急救知识PPT课件，共包含34张幻灯片。该课件的初衷是让幼儿从小接触急救知识，明白在意外发生时保持冷静、采取正确行动的重要性，从而逐步培养他们的应急意识。这种意识将伴随幼儿成长，使他们在面对各种突发情况时能够更加从容应对。该PPT课件从十个常见意外事故方面展开课程内容。第一部分聚焦于发烧和发热。这一部分详细介绍了发烧时的症状表现，如体温升高、面色潮红等，并列举了幼儿园在处理幼儿发烧时所需的药品和工具，如体温计、退烧药等。同时，还详细说明了幼儿园在发现幼儿发烧时的处理流程，包括及时测量体温、通知家长、采取物理降温或药物降温等措施。第二部分是关于擦伤的处理。这部分内容说明了遇到擦伤时的正确处理方法，如清洁伤口、消毒、使用创可贴等，并强调了医用药品的正确使用方法，避免幼儿因不当处理而引发感染。第三部分涉及磕碰摔伤。这一部分介绍了磕碰摔伤时所需的药品和工具，如碘伏、纱布等，并详细说明了处理方法，包括清洁伤口、止血、包扎等步骤，确保幼儿在受伤后能够得到及时有效的处理。第四部分是关于扭伤的处理。这部分内容不仅介绍了扭伤时所需的药品和工具，还特别强调了在处理扭伤时，绷带不要绑得太紧，以免影响血液循环。同时，还介绍了如何判断扭伤的严重程度，并根据情况采取相应的措施。第五部分则是关于砸伤或挤压伤的处理。这部分内容详细说明了在遇到砸伤或挤压伤时的紧急处理方法，如检查受伤部位、判断是否有骨折或内伤等，并强调了在处理过程中要避免二次伤害。第六到第十部分分别对流鼻血、噎食或吞咽异物、急性呕吐、腹泻、中暑、惊厥等常见意外事故的紧急处理方法进行了详细介绍。每一部分都从症状识别、紧急处理步骤、所需药品工具等方面进行了全面阐述，确保幼儿园教师和保育员能够在遇到这些突发情况时迅速采取正确的措施，保障幼儿的安全和健康。通过这套PPT课件的学习，幼儿不仅能够了解基本的急救知识，还能在教师的引导下逐渐形成应急意识，为他们的健康成长提供有力保障。
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含讲稿
幼儿园建军节知识介绍PPT含讲稿
页数：18 | 大小：23M这套专为幼儿园小朋友设计的八一建军节知识介绍 PPT，共 17 页，是帮助孩子们走近解放军、了解建军节的生动教材。通过开展与之配套的主题活动，能让孩子们在轻松愉快的氛围中触摸历史的温度，知晓中国人民解放军为国家和人民所做的贡献，从而在幼小的心田里播下热爱与尊敬的种子。教师在活动中会通过趣味互动引导幼儿主动参与，让他们在亲身体验中认识解放军的伟大，进而培养守纪律、懂合作等良好行为品质，同时加深对这一重要节日的关注，充分激发他们的积极性与团队意识，让红色基因以润物细无声的方式融入成长。PPT 的六个部分层层递进，贴合幼儿的认知特点。第一部分 “建军节是什么日子”，用孩子们能理解的语言开篇，讲述建军节的由来与重要性 —— 这是为了纪念那些勇敢的军人叔叔阿姨，让大家永远记得他们为我们守护幸福生活的日子，像一颗闪耀的星星，提醒着每个人要珍惜当下的和平。第二部分 “解放军做什么”，通过生动的画面和简单的故事，展现解放军的多重角色：他们在边境线上站岗，像挺拔的大树守护着家园；在地震、洪水等灾难来临时，第一时间冲锋在前救援受困的人们；每天刻苦训练，让自己变得更强壮有力；更在世界各地传递和平的信号，让更多人过上安稳的生活。第三部分 “解放军是谁”，聚焦陆军、海军和空军的标志，用色彩鲜明的图片展示不同军种的服装、徽章和装备，告诉孩子们：穿着绿色军装、在陆地上保卫我们的是陆军叔叔；穿着白色或蓝色军装、驾驶军舰在大海上巡逻的是海军叔叔；驾驶飞机在蓝天上翱翔的是空军叔叔，他们都是我们身边最勇敢的守护者。第四部分 “解放军的‘好帮手’”，介绍军人执行任务时的 “伙伴”—— 从威风的坦克、军舰，到翱翔的飞机，再到救灾时用到的冲锋舟、担架，让孩子们知道这些装备如何帮助解放军更好地完成任务，就像小朋友们需要工具来完成游戏一样，解放军也有特别的 “好帮手”。第五部分 “解放军在哪里”，用 “大地、蓝天和大海” 三个场景串联，告诉孩子们：解放军叔叔阿姨无处不在，在广阔的大地上练兵，在高高的蓝天上巡航，在辽阔的大海上护航，无论在哪里，他们都在默默守护着我们。第六部分 “致敬军人，一起行动”，作为活动的升华，引导孩子们用自己的方式表达敬意 —— 可以画一幅画送给军人叔叔，学唱一首赞美他们的歌，或者向身边穿军装的人敬一个小小的礼，让孩子们明白，尊敬与感谢可以从身边的小事做起，将这份情感转化为实际行动。
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含讲稿
幼儿园夏季育儿知识PPT课件模板含讲稿
页数：26 | 大小：19M亲爱的家长朋友们，为了帮助大家更好地照顾孩子，我们精心制作了这套幼儿园夏季育儿知识的 PPT 课件，共包含 25 张幻灯片。夏季天气炎热，孩子们的生长发育和日常护理都需要特别注意，这份课件从五个重要方面为大家详细讲解了幼儿园夏季育儿的关键知识，希望能为大家提供实用的指导。第一部分是饮食篇。夏季天气炎热，孩子们的新陈代谢加快，因此在饮食上需要特别注意。首先，要注重补充汤水，例如绿豆汤、冬瓜汤等，这些汤水不仅能解暑，还能补充孩子流失的水分和电解质。其次，适当补充蛋白质也非常重要，可以选择一些易消化的优质蛋白，如鱼肉、虾肉、鸡蛋等，以满足孩子生长发育的需要。此外，多吃水果和杂粮也是夏季饮食的关键，水果富含维生素和水分，杂粮则能提供丰富的膳食纤维，帮助孩子保持肠道健康。第二部分是生活篇。在夏季，孩子们的生活习惯也需要做出相应调整。例如，要保证充足的睡眠，因为良好的睡眠有助于孩子身体的恢复和生长。同时，要注意避免长时间在烈日下活动，以免中暑。此外，还可以适当安排一些室内活动，如手工制作、绘画等，让孩子在凉爽的环境中也能保持活力。第三部分是卫生篇。夏季是细菌和病毒滋生的季节，因此卫生习惯尤为重要。首先，要教育孩子适当多喝水，保持身体的水分平衡。其次，勤洗温水澡不仅能清洁皮肤，还能帮助孩子降温。此外，要避免过度使用空调，因为长时间处于空调环境中可能会导致孩子身体抵抗力下降，容易感冒。第四部分是预防疾病篇。夏季是多种疾病的高发期，因此预防工作至关重要。课件中详细讲解了夏季常见的几种疾病，如中暑、皮肤病、肠道疾病、日光皮炎以及蚊虫叮咬等。针对中暑，要教育孩子在户外活动时注意防晒和及时补充水分；对于皮肤病，要注意保持皮肤的清洁和干燥；肠道疾病的预防则要从饮食卫生入手，避免食用不洁食物；日光皮炎可以通过涂抹防晒霜来预防；而蚊虫叮咬则可以通过使用蚊帐、驱蚊液等方法来避免。此外，课件还详细介绍了这些疾病的治疗方法，帮助家长在遇到问题时能够及时应对。第五部分是育儿小常识。这一部分主要从饮食方面为大家分享了一些实用的育儿常识。例如，夏季可以适当给孩子吃一些清热解暑的食物，如西瓜、苦瓜等；同时，要注意避免给孩子食用过于油腻或辛辣的食物，以免加重肠胃负担。此外，还可以根据孩子的口味，制作一些营养丰富又美味的夏季食谱，让孩子在享受美食的同时，也能保持健康。这套 PPT 课件内容丰富，实用性强，希望能帮助家长们更好地照顾孩子，让孩子们在夏季也能健康、快乐地成长。
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春季传染病预防知识主题班会ppt模板
页数：35 | 大小：9M春季传染病预防知识主题班会ppt模板
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幼儿预防流感课件PPT
页数：24 | 大小：16MPPT模板内容主要通过PowerPoint软件分四个部分来向我们展开介绍有关于幼儿园预防流感课件的相关内容。PPT模板内容第一部分主要向我们详细的讲解了流感的症状。第二部分主要向我们详细的阐述了小朋友生病的主要原因。第三部分主要向我们详细的强调了小朋友个人卫生的主要要求。最后一部分主要向我们讲解了有关于预防流感的小常识和要求等等内容。
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含讲稿
春季开学幼儿园开学第一课主题班会ppt模板含讲稿
页数：37 | 大小：33M这是一套专为幼儿园春季开学第一课设计的演示文稿，共包含36张幻灯片。幼儿园开学第一课是孩子们新学期的重要起点，通过精心设计的游戏和活动，能够帮助孩子们快速建立起对幼儿园的归属感和信任感，从而更加顺利地融入幼儿园生活。同时，开学第一课也是培养孩子们良好学习基础的重要契机。通过师生之间的交流互动，教师可以引导孩子们养成良好的学习和生活习惯，为整个学期的学习活动奠定坚实基础。这份演示文稿由六个部分组成。第一部分是幼儿园介绍，详细展示了幼儿园的办园宗旨、教育理念以及特色课程等内容，让家长和孩子们对幼儿园有更全面的了解。第二部分聚焦于新入园幼儿的常见问题，通过展示幼儿在校的每日生活情况，分析幼儿入园的不同反应类型，并简要说明家长应持有的心态和应对策略。第三部分探讨分离焦虑的主要症状及应对方法，帮助教师和更好地家长理解和支持孩子。第四部分是新生入园的“十三忌”，提醒家长在孩子入园过程中避免一些常见的错误做法。第五部分讨论孩子在幼儿园学习的核心内容，强调幼儿园教育的重点和目标。第六部分则是新生家长的配合工作，指导家长如何与幼儿园携手合作，共同促进孩子的成长与发展。
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含讲稿
春季传染病知识主题班会PPT
页数：32 | 大小：8M该PPT以春季传染病知识主题班会PPT预防感染拥抱健康为主题，内容上，该PPT模板从三个方面阐述主题。首先第一方面详细介绍了春季常见传染病及预防，介绍了一些春天常见的传染病以及给出了如何预防疾病的详细建议。其次第二部分介绍了春季饮食的注意事项，在春季饮食应该注意些什么，最后第三方面介绍了预防疾病，守护健康，倡导我们守护自己的健康。
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全国防灾减灾日幼儿园防震减灾地震相关知识科普PPT课件
页数：25 | 大小：20M这份演示文稿主要从五个部分对地震来了我不慌这一主题进行详细展开。第一部分介绍了什么是地震。第二部分是地震谣传不可信，主要介绍了地震谣传的三个显著特征和对待地震谣传的方式。第三部分是地震知识要牢记的相关内容讲解。第四部分是防震减灾小儿歌的展示。第五部分是防震演练我们行，主要是对防震演练相关知识的介绍。
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幼儿园医护助教知识认识医生和护士PPT课件
页数：25 | 大小：16MPPT模板内容主要通过PowerPoint软件分几个部分来向我们展开介绍有关认识医生和护士幼儿园医护助教活动的相关内容，共计26张幻灯片。PPT模板内容第一部分主要向我们详细的阐述了有关救护车的内容，PPT主要呈现了一张救护车的图片来加深同学们的印象。第二部分主要向我们讲述了急救知识的相关内容。第三部分主要向我们详细的阐述了医生和护士的相关内容。
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幼儿园老师急救知识培训PPT课件免费下载
页数：27 | 大小：16MPPT模板内容主要通过PowerPoint软件分四个部分来向我们展开介绍有关幼儿园急救知识培训课件的相关内容，共计28张幻灯片。PPT模板内容第一部分主要向我们详细的讲述了常见急症的处理的相关内容。第二部分主要向我们讲解了管腔异物的简单处理的相关内容。第三部分是有关抽搐的初步处理的内容。第四部分是外伤的简单处理的内容。
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幼儿园急救知识培训PPT课件免费下载
页数：38 | 大小：8M该演示文稿以幻灯片的形式分十个部分呈现了幼儿园急救知识的相关内容，方便教师在使用PowerPoint时了解处理幼儿园意外事故的方法。第一部分是发烧、发热，主要介绍了发烧的症状以及所需的药品和工具。第二部分是擦伤，主要介绍了擦伤的概念及所需医疗药品。第三部分是磕碰摔伤，主要介绍了磕碰摔伤的概念和所需医疗药品，第四部分是扭伤，主要介绍了扭伤的概念及所需医疗药品及其处理方法。PPT模板的第五部分是砸伤或挤压伤，主要介绍了砸伤或挤压伤的概念。第六部分是流鼻血，主要介绍了流鼻血的原因及所需医疗药品。第七部分是噎食或吞咽异物，介绍了应对突发情况的具体的处理方法。第八部分是急性呕吐、腹泻，主要介绍了处理呕吐、腹泻的方法。第九部分是中暑，主要介绍了中暑的症状和所需医疗药品。第十部分是惊厥（抽风），主要介绍了惊厥的症状和所需医疗药品。
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含讲稿
幼儿园文明礼仪知识教育主题班会PPT模板
页数：24 | 大小：14M此PPT模板从三个部分讲解幼儿园文明礼仪知识。第一部分是为什么要学习礼仪，主要讲解了礼仪的定义和礼仪对个体、集体的作用，同时还展示了礼仪的故事。第二部分是八礼介绍，详细介绍了仪表之礼、餐厅之礼、言谈之礼、待人之礼、行走之礼、观赏之礼、游览之礼和仪式之礼。第三部分是四仪的介绍，包括四仪概述和每个类型的详细介绍。
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幼儿园保育员知识培训课件PPT模板
页数：38 | 大小：54M这份PowerPoint由四个部分构成。第一部分内容是保育员的概念，该模板首先对保育员的含义进行介绍，其次是保育员的工作内容和基本素质。第二部分内容是保育员的职责，这一部分首先要对幼儿健康和安全负责，其次是执行幼儿园卫生制度，最后是负责清洁卫生工作并定期消毒。第三部分内容是掌握技能“幼儿生活管理”，这一部分主要包括入园、晨检、喝水、入厕和进餐等生活管理要求。第四部分内容是掌握技能“清洁卫生工作”，包括大扫除的工作顺序、操作技能技巧。
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幼儿园卫生消毒知识培训PPT课件免费下载
页数：26 | 大小：23M本套PPT模板在内容上分为消毒工作的目的、消毒工作的问题、日常的消毒措施、消毒液配制与使用共计四个部分；第一部分首先介绍了消毒的概念与目的、常见的消毒方法、影响消毒效果的因素等；第二部分介绍了消毒工作中存在的问题，包括认知上的错误、配制使用方法不当等；第三部分介绍了日常的消毒措施，包括手卫生、物品的消毒等；第四部分介绍了消毒液配制与使用的注意事项；
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含讲稿
幼儿园紧急电话知识课件PPT模板含讲稿
页数：15 | 大小：36M这是一套专为幼儿园设计的紧急电话知识课件PPT模板，通过PowerPoint精心制作，包含14张幻灯片。紧急电话是人们在遇到突发情况时能够迅速获得帮助的重要联系方式，其短小且易于记忆的特点，使得它能够在关键时刻发挥巨大作用。在当今社会，学校和家长越来越重视对孩子进行紧急电话知识的科普教育，希望通过这种方式，让孩子们在面临危险或需要帮助时，能够正确地拨打紧急电话，从而有效应对各种特殊情况。本套PPT模板从三个部分展开幼儿园紧急电话的社会公开课。第一部分着重介绍了活动目标，旨在让孩子们了解紧急电话的重要性，掌握基本的拨打方法，并能够在实际情境中正确使用。同时，还详细介绍了活动准备，包括教学道具、场景布置以及相关的教学资源等，为顺利开展教学活动打下坚实基础。第二部分是课程的核心内容之一，通过引导孩子们回忆自己所知道的电话号码，激发他们的学习兴趣和参与热情。在此基础上，自然地引出今天要重点介绍的三个紧急救助电话号码：110、119和120。通过生动形象的案例和直观的图片展示，让孩子们对这三个号码有初步的认识和了解，明白它们分别代表的含义以及在何种情况下需要拨打。第三部分则进一步深化孩子们对紧急电话的理解和掌握。通过对比分析，引导学生区分110、119和120这三个号码的不同用途和适用场景。同时，详细介绍了在拨打这些电话号码时需要注意的事项，例如保持冷静、准确描述问题、告知具体地址等。此外，还强调了拨打电话后应该说的一些关键信息，如自己的姓名、联系方式以及现场情况的变化等，帮助孩子们在实际操作中能够更加清晰、准确地表达，从而提高求助效率，确保能够及时获得有效的帮助。整套PPT模板内容丰富、结构清晰，通过生动有趣的方式，将紧急电话知识传授给幼儿园的孩子们，既符合他们的认知水平，又能有效提升他们的安全意识和自我保护能力。
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含讲稿
幼儿园网络安全知识PPT课件模板含讲稿
页数：25 | 大小：13M这套针对幼儿园阶段的网络安全知识 PPT 课件，采用 PowerPoint 精心制作，共 24 张幻灯片。在当下数字化时代，网络已融入生活，能让孩子和远方朋友视频聊天、浏览世界各地风光，带来诸多便利。但网络并非 “安全乐园”，电信诈骗、信息泄露等隐患也可能威胁到幼儿及家庭。考虑到网络安全意识需从小培养，这份课件以幼儿易懂的方式，从六个部分展开宣讲，为幼儿园孩子搭建起网络安全认知的基础框架，兼具启蒙性与实用性。第一部分 “网络是什么”，用幼儿熟悉的生活场景切入，通俗解释网络的定义。课件没有采用复杂术语，而是通过动画展示：网络就像 “看不见的神奇连线”，能把家里的电脑、平板和远方的设备连起来，让孩子通过直观画面，初步明白网络是连接不同地方、传递信息的工具，为后续安全知识学习做好铺垫。第二部分 “网络里的小危险介绍”，聚焦幼儿可能遇到的具体风险，用拟人化、场景化的方式呈现。比如 “陌生人发消息”，课件展示卡通形象的陌生人发送奇怪链接或邀约见面的画面，告诉孩子这就像现实中遇到不认识的人搭话，要提高警惕；“弹窗小广告” 则以鲜艳的动画弹窗为例，说明这些突然跳出的、有夸张图案的广告可能藏着陷阱，不能随意点击；“要求泄露家庭信息和照片” 部分，通过小故事场景，如有人询问家里地址、爸爸妈妈电话，或索要孩子照片，让孩子知道这些信息很私密，不能轻易告诉网络上的人，帮助幼儿识别网络中的潜在危险。第三部分 “安全上网我知道”，重点强调密码的重要性。课件用 “密码是秘密钥匙” 的比喻，告诉孩子密码就像家里大门的钥匙，能保护自己的网络账号不被别人随意登录。通过简单的互动提问，如 “密码能告诉给不认识的小朋友吗？”“能把密码写在容易被看到的地方吗？”，引导幼儿树立 “密码不泄露” 的意识，还会教孩子选择简单好记又安全的密码，比如结合自己喜欢的玩具和数字。第四部分 “网络弹窗小剧场”，以趣味小剧场的形式，模拟幼儿遇到弹窗广告的场景。小剧场里有两个卡通角色，一个角色好奇点击弹窗后，出现了杂乱的页面；另一个角色听从老师的话，没有点击而是告诉爸爸妈妈，顺利避开了麻烦。通过这种对比鲜明的剧情，让幼儿直观了解遇到弹窗广告时该怎么做，加深对 “不随意点击弹窗” 的认知，同时鼓励孩子遇到问题及时寻求家长帮助。第五部分 “安全小勋章的介绍”，设置了多种安全上网相关的小勋章，如 “密码守护勋章”“拒绝弹窗勋章”“不泄露信息勋章” 等。课件详细介绍每种勋章的获取条件，比如做到不泄露密码就能获得 “密码守护勋章”，遇到陌生人发消息及时告诉家长就能获得 “安全警惕勋章”。通过勋章激励的方式，调动幼儿学习网络安全知识的积极性，让他们在争取勋章的过程中，主动践行安全上网的行为。第六部分 “安全上网小口诀”，将核心的网络安全知识编成朗朗上口的小口诀。口诀语言简洁、节奏明快，比如 “网络世界真奇妙，陌生消息我不瞧；弹窗广告别点击，密码秘密藏心底；遇到危险找爸妈，安全上网乐哈哈”。课件还搭配了简单的动作，让幼儿边念口诀边做动作，帮助他们快速记忆安全上网要点，同时通过反复诵读，让安全上网意识深入幼儿心中，成为日常上网的行为准则。
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幼儿园食堂食品安全知识培训内容PPT
页数：32 | 大小：94M本套PPT在内容上分为厨房工作人员要求、食堂内外环境卫生、食物加工流程、幼儿园消毒制度共四个部分；第一部分阐述了厨师要做到指甲和手保持干净整洁、衣物毛巾口罩干净等，并且介绍了国家关于厨师工作安全卫生的规定；第二部分从食堂布局、人员安排管理以及食堂卫生三个方面阐述了食堂卫生要求；第三部分介绍了食品的六个加工流程以及厨房各个房间的功能等；第四部分强调了厨房消毒工作的重要性；
