PPT模板第一部分介绍了厨房工作人员的基本要求,必须符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,做好自身的个人卫生。第二部分介绍了食堂内外环境卫生的要求,必须保持食堂整体卫生整洁干净,没有垃圾杂物。工作人员必须熟练、规范操作,生熟分开。第三部分介绍了食物的加工流程。必须符合生进熟出的基本原则。粗加工的水池做好分类,物品必须摆放整齐。第四部分介绍了幼儿园卫生消毒的制度。
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