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本套PPT模板在内容上分为学习目标、细菌和真菌在食物制作中的作用、细菌真菌和疾病防治共计三个部分;第一部分首先介绍了本节课的学习目标,包括人类对细菌和真菌的利用、发酵技术在食品制作中的应用等;第二部分介绍了细菌、真菌与食物制作,以及酒的制作步骤;第三部分介绍了食物保存的方法,包括脱水法、渗透保存法、腌制法等,以及细菌真菌在医疗防治中的作用,例如抗生素的生成等;
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