学校食堂后勤安全培训课件PPT

这份PPT由三个部分组成。第一部分内容是食品安全管理，此模板首先介绍了食堂员工工作规范，其次是对食品安全管理机构与职责进行阐述，最后是食堂员工个人卫生规范、从业人员健康管理和培训。第二部分内容是食堂概况及制度，这一部分主要介绍食堂各个部分的安全概况，包括建筑、设备、燃气报警和消防系统。第三部分内容是食品卫生安全，这一部分一方面展示了常见食品中毒种类，另一方面是对食品中毒常见的原因以及预防措施进行介绍。