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第七条:负责每日公布当天的食物采购价格和数量。第八条:负责食堂的成本核算,提高饭菜质量,防止过度亏盈。第九条:负责每月汇总员工伙食费,每月5日前报分公司财务在工资中扣回。第十条:负责督促厨工搞好清洁卫生,做好消毒工作,定期提醒厨工健康检查。第十一条:负责安全、消防管理,做好防火、防毒、防盗、防鼠、防虫、防变质等工作。
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