2024年上半年XX区反食品浪费与粮食节约减损工作总结（成品）

三是加强餐饮单位监督检查。区市场监管局将制止餐饮浪费纳入日常监督检查要点，加大执法和曝光力度督促餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任。要求餐饮单位加强进货查验、制作加工等过程管理，避免过度加工和过量使用食品原料；保持操作区清洁，避免食品污染造成浪费。以“厉行节约，反对浪费”为主题对辖区餐饮单位开展“随机查餐厅”行动，以“红黑榜”形式发布在“食安XX”和“XX区市场监管局”公众号。制作、发放、张贴反餐饮浪费光盘行动宣传海报9000余张。营造“崇俭节约”的良好社会风尚，推动餐饮单位“节约”理念落实落细。深入开展执法检查，围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等重点领域，从严从速检查、纠正未主动提示、诱导超量点餐、设置最低消费额等违法行为，对餐饮服务经营者涉嫌餐饮浪费违法行为立案调查，并对典型案例进行曝光。