幼儿园厨房人员厨师培训课件PPT

PPT模板内容从八个部分展开介绍有关幼儿园厨房人员厨师培训的相关内容。第一部分是从业人员卫生要求，包括服装、手部卫生等。第二部分是环境卫生要求。第三部分是采购卫生要求，包括采购渠道和凭证、存储条件和方式。第四、五部分是粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求。第六、七部分是点心加工卫生要求、餐用具卫生要求。第八部分是消毒方法，包括消毒方式、消毒液的制作及注意事项。